Para qué vamos a enumerar la cantidad de recetas o trucos que hemos practicado para aliviar esa resaca con la que quedamos después de una noche de fiesta o de ahogar las penas, por ejemplo. Sin duda hemos intentado todo, pero al parecer hay un alimento que científicamente está comprobado como ideal para aliviar ese malestar que queda como consecuencia de la ingesta excesiva de alcohol: los espárragos. Así lo confirmó un artículo del Journal of Food Science, ya que este vegetal contiene aminoácido y minerales que son posibles extraer desde sus hojas, siendo este el componente que al comerlo nos ayudaría a aliviar la resaca y no sólo eso, sino que también protegerá tu hígado. El estudio fue llevado a cabo por investigadores de la Universidad Nacional Jeju de Corea.
Descubren que los espárragos te ayudarán con la resaca
